Entrecote kantarellsas

Entrecote med kantarellsas Entrecote med kantarellsas och forslag pa tillbehor Introduktion och forberedelse Stekt eller grillad entrecote med kantarellsas. Har med en gronsallad, linser och kokt farskpotatis. Rostade rotfrukter eller raris ar andra forslag till. 1 kantarellsas sherry 2 13 ingredienser Bjud pa denna otroligt goda ratt som du tillagar fran borjan till slut i en och samma stekpanna. Saftig entrecote som serveras i kramig kantarellsas med gradde och parmesanost. Toppa med farska orter. En ny favorit! Entrecote med kantarellsas, farska orter och riven parmesan. Foto: Krister Sorbo / VG Ingredienser. 3 kantarellsas till kott 4 Entrecote. g entrecote. salt och svartpeppar. msk smor. Kantarellsas. g kantareller. st gul lok. 1 klyfta vitlok. 1 msk smor. salt och svartpeppar. dl gradde. dl mjolk. msk kalvfond. Rostade rotfrukter. 2 st morot. 1 st palsternacka. st rodlok. olivolja. salt och svartpeppar. 1 tsk ortagardskrydda. 5 Servera en lagtempererad algentrecote med kantarellsas, jordartskockspure och pak choi som helgens lyxiga huvudratt. Receptet ar fran tv-programmet Halv atta hos mig, och recepten dar ar komponerade av amatorkockar. Ko kan darfor inte ga i god for receptet. 6 Trattkantarellsasen passar som sas till det mesta som stek av viltkott som alg, ren, radjur, viltbiffar, flaskfile, flaskytterfile, not som entrecote eller oxfile, eller lamm men ocksa grillad kyckling, kycklingfile, gronsaker eller fisk som lax eller abborre. Varianter. 7 entrecote recept 8 gentrecote, i skivor. 9 gKantareller, eller annan svamp. 10 kantarellsas till vilt 11 mustig kantarellsas 12