Sous vide tjocka revben recept

Sous vide-recept I denna artikel ger jag mitt favoritrecept pa revbensspjall sous vide! Dessa mora och saftiga revbensspjall sous vide blir fantastiskt bra varje gang, med en god, rokig marinad och lackra smaker overlag!. 1 spareribs sous vide 2 Lat vakuumpasen ligga i kylen over natten. Varm vattenbadet till 65 grader, lagg i revbenspjallen och lat ligga i 36 timmar. Temperaturen kan justeras efter smak och tycke, men de flesta foredrar nagonstans mellan 65 och 78,5 grader. 3 oxbringa sous vide 4 Ribs kokta i sous vide kan, som alltid i sadana fall, antingen kylas snabbt i isvatten utan att ta bort det fran pasen, lagg i kylskapet och forbered dig for servering nar det ar bekvamt for dig (forvarmning till samma temperatur), eller gor det genast. 5 / Spare ribs sous vide (tunna revbensspjall) Matgeek K subscribers Join Subscribe Share K views 3 years ago Mora, saftiga och helt underbara ribs efter att ha korts sous. 6 Revben 2 gula lokar ca 1 kg tjocka revbensspjall 15 svartpepparkorn 2 tsk salt 3 lagerblad 1 kottbuljongtarning Ingefarsglaze 4 msk riven farsk ingefara 2 dl farskpressad apelsinsaft 1 dl flytande honung 1/2 dl japansk soja Till servering rodkalssallad (se lank i steg 7 for recept) Lagg till i inkopslista For alla. 7 tjocka revben i ugn 8 Sous Vide Revbenspjall pa – sa gor du . 9 Vi tillagade dessa i sous vide i 15 timmar. 10 sous vide tider 11 sous vide recept 12